自来水煮沸1-2分钟饮用最好

  本报讯 (记者 李珩)据世界卫生组织统计,人体80%的疾病与饮用水有关。连日来,沸沸扬扬的农夫山泉“水质门”事件让人们对饮用水尤为关注。到底该喝什么水?5月14日,记者采访市卫生局卫生监督局、医学专家时了解,自来水最好煮沸1-2分钟后饮用。

  近年来,市场上各种品牌的矿泉水、山泉水、纯净水层出不穷。三军医大新桥医院营养科博士王建说,矿泉水来源于深层地下承压水,水中含有人体需要的矿物质和微量元素,但并非是矿泉水的就能直接饮用,一定要符合国家《饮用天然矿泉水》卫生标准。他建议结石患者不要喝矿泉水或硬度高的水。

  泉水是地下水天然出露至地表而形成明显水流,受环境污染的影响较大,不能直接饮用。“市场上出售的瓶(桶)装山泉水其实不完全是真正意义上的山泉,有的是以水库水(山泉水是其来源之一)为水源,深度处理后而生产出的商品,它保留了对身体有好处的矿物质,保留了天然水的属性,是绝大多数人群适宜饮用的一种商品水。”王建称,国家目前没有专门的山泉水卫生标准,山泉水形成商品一定要符合国家标准《瓶(桶)装饮用水卫生标准》。

  纯净水是利用城市自来水或自建供水设施如水井为源水,经过反渗透膜技术净化处理而成,基本不含水以外的任何物质。长时间喝纯净水是否有益于健康,多年来一直存在争议。他认为,婴幼儿由于需要有较充足的微量元素来保证生长发育的需要,建议还是不要喝纯净水。

  市卫生局卫生监督局有关负责人解释,水黄是由于管网陈旧,水管内壁铁锈或附着物在水静止一晚后,突然流动而冲出的结果;放出的自来水呈乳白色是由于送水管网压力过大,溶于水中的空气突然减压形成无数微小颗粒而产生的现象;自来水的异味则主要是来自于水中的余氯,国家《生活饮用水卫生标准》要求管网末梢水的余氯不能低于0.05mg/L,是为了能够更好的保证消毒效果,对人体没有影响。

  怎样喝水最健康?有经验的人指出,自来水煮沸1-2分钟饮用更为安全,这样水中残留的余氯,挥发性、半挥发性有机物以及没有完全杀死的微生物能够最终靠煮沸去除。但沸腾很久或反复加热的“千滚水”不宜多喝,水瓶里放置超过24小时的开水最好还是不要饮用,桶装水也不宜存放过久。

  关于人民网报社招聘招聘英才广告服务合作加盟供稿服务网站声明网站律师信息保护呼叫中心ENGLISH镜像:呼叫热线服务邮箱违法和不良信息举报电话

  增值电信业务经营许可证B1-20060139信息网络传播视听节目许可证0104065