时间: 2025-01-11 08:17:32 | 作者: 爱游戏官网下载
有博主发布视频显现，上海一家餐厅菜单上，潮州白粥价格为200元，每份便是一砂锅白粥和一些咸菜。随后，“200元白粥”的论题登上热搜，有网友以为白粥定价过高，称其为“白粥刺客”；也有人觉得餐厅明码标价，这一定价没有问题。
11月27日下午，新京报贝壳财经记者看望该门店，这家名为潮府粥道的餐厅，坐落浦东新区世纪大路九六广场内，餐厅门口放着菜单，首要菜品是潮汕风味粥，还有热菜、小吃等，菜单中有膏蟹干贝粥、招牌海鲜粥等。
在门店内记者通过查询了解到，该款“200元白粥”仍在出售，分为2至3人份为100元，4至6人份为200元。店长陈先生和记者说，这一菜品销量不算好，但也是明码标价。
店长陈先生告知贝壳财经记者，门店是在2011年就开端卖这个白粥，价格从来就没变过。粥由依云水、东北大米熬制而成。这款白粥月销量一般只要十多单，算比较低的，“首要是老顾客喜爱，这几天网上火得也是不可思议，但没有由于火了而卖得多了，便是打电话来问的人比较多，真的来喝的也就这些人。”
贝壳财经记者现场点了一锅2至3人份，标价为100元的白粥。陈先生和记者说，需求等候40分钟左右。
“我和你算一笔账，你这一锅小的白粥，大米价格可忽略不计，首要是水的价格，咱们依云水一瓶大约进价7块多，小锅大约要用5瓶左右，大锅在大多数状况下要10瓶。”陈先生坦言，忙的时分厨师会诉苦不想做这款白粥，“由于这一锅粥要不断搅动40分钟，厨师都觉得手疼，首要是喝的功夫钱。”
通过40分钟的等候，记者见到了这款白粥。粥品由一份砂锅白粥和佐粥的小菜组成，小菜包含了小鱼、菜圃、橄榄菜、花生米、萝卜干等。白粥全体香味较浓，粥品呈糜状，品味后记者个人感觉滋味一般，与往常所食用白粥无显着差异。
贝壳财经记者近邻桌的顾客王女士表明，她便是地地道道的潮汕人，平常的确很喜爱喝粥，但关于这么高价的白粥，她笑言，“不太会去考虑。”
价格100元的白粥，佐粥小菜包含了小鱼、菜圃、橄榄菜、花生米、萝卜干等。新京报贝壳财经记者 俞金旻 摄
“这几年生意一般，刚够保本。”陈先生坦言，原本他们在上海有几家门店，但陆陆续续都封闭了，现在只剩下记者地点的这一家，这份白粥原本在各家店都在卖，他们也不明白为何会忽然火起来。
关于因白粥价格引发的争议，陈先生以为，门店现已明码标价，没有诈骗顾客的行为，顾客是自愿消费。“商场监管部门人员11月26日已到店查询，咱们提交了这款白粥原资料的收购记载等资料。”贝壳财经记者提出想看一下上述资料时，陈先生表明不是很便利。
贝壳财经记者从上海市浦东新区市监局潍坊市监所了解到，执法人员已上门进行核对，暂未发现不正常的状况。店长陈先生也表明，这款粥将会一向卖下去，现在暂时没考虑下架。
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