时间: 2025-02-08 02:29:40 | 作者: 意面系列
2022 年的 315 晚会央视曝光了“土坑酸菜”热点事件，爆光了多家方便面企业原材料卫生问题，康师傅、统一等大品牌均受牵连，发文致歉，酸菜产品全面下架，品牌信誉全线下降，企业股价全盘下跌。而在大牌频频爆雷之时，白象集团霸气回应“一句话：没合作，放心吃，身正不怕影子斜”，白象的方便面通过了60多次的抽检均合格，同时白象开启工厂生产直播，真实做到品质过关，被网友推向了热搜高光。一时间白象的全线产品都买断了货，生产供不应求，公告发文呼吁消费者理性购物。通过这次热点事件，白象方便面从“小透明”成为了网红品牌，粉丝及订单量暴增。
然而热点是短暂的，在激情和野性消费过去后，怎么来实现从短期热度到销量长虹成为了白象集团的重点战略方向。我们通过战略增长的杠杆力分析来看看白象集团是抓住热度，通过品牌焕新，实现多年的销量领先的。
战略增长不是短期增长，也不是一时增长，行舟定义的战略增长是企业可持续的，长期主义的，一直增长的效果！这个也是企业家所希望的。行舟认为撬动企业战略增长存在66大杠杆力，我们来看看白象食品是如何通过杠杆力，实现企业战略增长的。
【诸葛行舟释义】品牌的心智占位，是品牌在客户心目中有需求的差异化原点，清晰化的品牌定位形成客户心智垄断，带来业务的战略增长。品牌定位是品牌建设和发展的核心原点，决定了企业的资源导向和能力塑造，未来一切的品牌建设都需围绕核心原点展开。
借由“土坑酸菜”的热点事件，驱动白象集团进行了全方位的品牌升级，首先第一步是重塑其战略定位。通过对品牌的研习，白象集团以历史+利益作为定位方向，确立了品牌定位——“27年专注中国好面”。我们从三个方面能了解白象集团是如何确立其品牌定位的。
首先，27 年的时光于白象而言，是一部砥砺奋进的品质坚守史。通过白象集团官网我们大家可以看到，“选好料”、“做好面”、“把好关”体现了从选料、生产到售后全面达到了领先标准。自 1997 年创立以来，白象始终将品质视为公司发展的生命线，稳扎稳打，从源头开始雕琢每一碗面的品质。在食材选择使用上，白象有着近乎苛刻的标准，精选优质小麦，确保面饼的劲道与爽滑。深入各地探寻上等的原料、蔬菜及肉类等，只为还原食材最本真的风味。在生产的基本工艺上，白象同样不遗余力地一直在升级，持续构建技术壁垒自主研发、联合攻关改进生产的基本工艺 60 多项，获得有效专利106项，让生产的基本工艺和技术水平达到国际先进水准。在产品把关上，白象参与国家标准委对泡面行业标准的修订，以严格的检验标准管控产品的安全，并建立完善的产品售后服务系统。通过三大立足，保障了“一碗好面”的制造标准，实现了对良知经营和品质为本的坚持，也为品牌的长远发展筑牢了根基。
凭借这份对品质的执着，白象集团不停地改进革新。从2003年起便开始一直在升级方便面品类，率先以高汤包代替酱粉包。追溯到2003年，白象就率先开发了国内骨汤方便面品类，围绕中国花了钱的人方便面不健康的认知和痛点，将产品重心放在汤料上，加码骨汤泡面的新概念，成为了中国骨汤方便面品类的开创者和领导者。自2018年，白象彻底告别粉酱包，升级高汤面，选用一年以上的老母鸡，将6小时慢熬的汤冷炼浓缩为高汤包，建立了的“只用熬制高汤包”的新标准，成为方便面领域高汤面的第一品牌。通过汤料的不停地改进革新，方便面的品类持续升级的同时，强化原汤产品的“真材实料”，保留食材的美味和营养，持续巩固“一碗好面”的概念。
在坚守品质的同时，白象敏锐洞察市场动态，深知消费者的口味日益多元，一尘不变注定会被市场淘汰。因此，企业将创新融入发展血脉，针对不同花钱的那群人的口味偏好，持续发力新品研发。白象深知中华大地饮食文化的多元与魅力，精心打造出具有浓郁地方特色的方便面口味，让我们消费者足不出户，便能开启一场舌尖上的中国之旅。面向不一样的地区的消费者，白象推出蟹黄拌面、沙嗲海鲜面、重庆小面、酸辣粉等多种有地方特色的产品，满足南来北往的不同口味需求；面向追求鲜美醇厚口味的消费者，白象推出的 “汤好喝” 系列高度复刻家庭炖煮工艺，一经推出便广受赞誉，让我们消费者品尝到如同家中现煮的美味；面向喜爱热辣口味的消费者，白象推出大辣娇系列，将各式各地的各种辣味带遍千家万户。白象还紧跟健康饮食潮流，推出低盐、低脂、非油炸等健康系列新产品，适应追求健康生活方式的花钱的那群人。通过不停地改进革新产品口味与品类，白象全方位覆盖市场需求，持续巩固品牌地位。
通过品牌战略定位的重新塑造，白象品牌不再只是一时火热的网红品牌，而是在消费的人心智中植入了全新的认知。依靠品牌“27年专注中国好面”的打造，白象中国面从短期热度变成了焕新的国民品牌。下一章我们将继续研究白象中国面实现战略增长的其他杠杆力。
行舟品牌咨询的定位是“系统”，行舟致力于打造中国本土蕞系统的品牌全案咨询公司。
集营销策划公司、市场调查与研究公司、咨询公司、品牌战略与设计于一身，融合了这几类公司的优势于一体，最终形成行舟品牌咨询的核心竞争优势：系统致胜。中国的品牌营销，已经跨越了点子时代、广告时代、半全案时代，如今已经到了全案咨询时代。全案咨询时代，即是系统致胜时代！
行舟是中国品牌4.0开创者，并引领品牌咨询行业跨越品牌3.0，走向品牌4.0。
品牌1.0，USP时代；品牌2.0，品牌形象时代；品牌3.0，定位时代。品牌4.0，大定位时代，即心智穿透。
中国品牌4.0，即行舟品牌大定位超级系统，从终极问题、理论、方法、工具，全面穿透客户心智，实现客户终极目标：行业第一战略。
行舟业务三角 = 战略+品牌+营销，三位一体复合型全案咨询服务：从顶层战略到全面落地。
行舟黄金三角 = 客户+竞争+自身增长3大终极问题：心智穿透、竞争胜法、战略增长。
系统合力：系统性打造品牌，同时必须形成品牌合力，力出一孔，才会力量无穷；
实效落地：实实在在有效落地，让品牌看得见摸得着，让客户全面感知品牌的价值。
诚者天之道，诚之者人之道。行舟人，真诚做人，实诚做事。做人要让客户喜欢，做事要让客户感动，正心诚意为客户提供价值。
我们遵道而行，因为道是人生的正路，也是公司发展的正路。【行舟有品牌思想】
行舟品牌咨询的定位是“系统”，行舟致力于打造中国本土蕞系统的品牌全案咨询公司。
集营销策划公司、市场调查与研究公司、咨询公司、品牌战略与设计于一身，融合了这几类公司的优势于一体，最终形成行舟品牌咨询的核心竞争优势：系统致胜。中国的品牌营销，已经跨越了点子时代、广告时代、半全案时代，如今已经到了全案咨询时代。全案咨询时代，即是系统致胜时代！
行舟是中国品牌4.0开创者，并引领品牌咨询行业跨越品牌3.0，走向品牌4.0。
品牌1.0，USP时代；品牌2.0，品牌形象时代；品牌3.0，定位时代。品牌4.0，大定位时代，即心智穿透。
中国品牌4.0，即行舟品牌大定位超级系统，从终极问题、理论、方法、工具，全面穿透客户心智，实现客户终极目标：行业第一战略。
行舟业务三角 = 战略+品牌+营销，三位一体复合型全案咨询服务：从顶层战略到全面落地。
行舟黄金三角 = 客户+竞争+自身增长3大终极问题：心智穿透、竞争胜法、战略增长。
系统合力：系统性打造品牌，同时必须形成品牌合力，力出一孔，才会力量无穷；
实效落地：实实在在有效落地，让品牌看得见摸得着，让客户全面感知品牌的价值。
诚者天之道，诚之者人之道。行舟人，真诚做人，实诚做事。做人要让客户喜欢，做事要让客户感动，正心诚意为客户提供价值。
我们遵道而行，因为道是人生的正路，也是公司发展的正路。返回搜狐，查看更加多
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