中俄军事往来趣事：俄罗斯人酒量超大却最怕吃辣椒

　　小时分从前看老一辈借来的书，里边讲过一个新中国树立前的故事：苏联特使米高扬前来拜访，在酒宴上提议和毛主席竞赛喝酒。不善于喝酒的主席灵机一动，拿出“吃香喝辣”的俗话要求跟米高扬喝白酒一起吃辣椒，成果光速让米高扬服输，要求改成他喝酒主席吃辣椒，然后又输了二回。

　　其时自己小学生一个，仅仅大约感觉主席湖南人能吃辣不意外，可是米高扬吃不动辣应该是偶尔的吧。不过后来当了二十多年军迷，发现这还真不是孤例。就拿中俄（苏）两边的军事协作来说，就发生过不少和吃有关的趣事，而俄方人员能喝酒不能吃辣的论题，也再三从中得到了证明。

　　国内涵20世纪50年代中期承受苏联协助全面工业化时，湖南湘潭电机厂作为军工企业得以树立，苏联方面前来供给协助的专家当然需求好好款待。成果款待时分餐桌上依照当地习气拿出了其时比较奢华的辣椒猪油拌饭，俄罗斯人传统是喜欢吃猪肉和西红柿的，专家远远看上去还以为是“猪油西红柿拌米饭”就也去盛饭，其时国内款待人员还提示说这个饭有辣椒问苏联专家要不要换点吃的，成果专家在自尊心影响下，尽管看出来米饭上的配菜不是西红柿而是一大堆碎辣椒，仍是硬着头皮吃下一大盘，然后当天晚上就被送去长沙就医……不过人家修养的确不低，治好回来说话还不忘用“辣椒相同的热心”鼓舞大家好好把工厂建好，也可见辣椒对俄罗斯人的杀伤力之大。

　　接下来时刻跳动到苏联崩溃前后，中苏（俄）最大的军事协作项目便是引入其时苏联最先进的苏-27重型战斗机。而在北京商谈期间，苏联将军们毫不客气地要求餐桌上“点不着的酒不需求端上来”，这是他们在应对其他几个国家军售时，计划使用酒量种族优势先在心思上拿下某种优势，然后在价格上狮子大开口的老套路。但是时任中国空军副司令、中俄混血的林虎将军这位传奇人物早就知道这点，预先找到一位以喝不醉出名的戎行食堂工作人员换上空军衣服，单人打败17个苏联将军成功反杀，这便是中俄军售中闻名的“祖国需求您的胃”故事。通过此事的苏方将军们乃至至今不肯泄漏这一笔买卖的终究价格，看来被灌醉带来的心思损害着实不小。顺带这事还有后文，那位灌不醉的牛人接下来在两国水兵配备协作中也参加了一份奉献。

　　而接下来两边的苏-27买卖真实开端履行后，因为俄方轻工业品紧缺而中方外汇缺乏商讨了以货易货的方法。在苏联/俄罗斯非常抢手的方便面也是沟通物资之一。成果中方发过去的红烧牛肉方便面让对方适当不满，缘由是辣味调料包让习气拿调料泡水喝的对方（当地吃面不加调料这个习气也够新鲜）连连叫苦，好在苏（俄）方代表萨莫伊洛夫将军很快主张转换一批不辣的海鲜调料包过来，才没让几万箱方便面被整体退货。再后来的中俄两边军事沟通中，预备高度酒和不许给俄方人员做辣菜就这样变成了两条规则。

　　分明高度白酒也很辣，为啥俄罗斯人能喝白酒不能吃辣椒呢？说个个人考虑，这或许与不相同的区域的气候影响有联系。地理上一般越是热带当地，当地潮热的环境简单让人承受很多出汗排热的辣味食物，比方特产辣椒的墨西哥和印度都是这种区域。反过来让人更振奋更发热但不易出汗的高度酒，在当地反而受欢迎有难度。（云贵川一带传统上酿制的是低度米酒，很晚才呈现白酒）高纬度冰冷地带恰恰相反，寒天很多出汗对人反而可能有生命危险，更需求高度酒这种全身发热、保暖感更强的饮品，时刻一长当地人会演化出某种种族体质来。这大约是俄罗斯人在白酒与辣椒上感触如此两级分解的原因吧。（个人自己的观念，不要问为啥韩国人能吃辣或许云贵川人也能喝酒了）