时间: 2025-03-07 19:14:49 | 作者: 爱游戏官网
说到罐头,许多人因其长保质期和即食特性,便联想到“防腐剂多”,乃至以为它不如新鲜食材健康。的确,罐头食物的保质期往往较长,乃至能寄存三五年,这让不少人将其贴上“废物食物”的标签。但现实真的如此吗?其实,
罐头不只能在保存食材养分的一起延伸食物的保存时刻,乃至在某些情况下,比鲜食更具优势。而它的“保鲜诀窍”并非依托防腐剂,而是依托共同的加工工艺和密封技能。
我国多年来稳居全球罐头出产和出口榜首大国,产值约占全球的四分之一。但是,关于罐头的种种误解任旧存在。今日,让我们揭开本相,还罐头一个公平的点评。
GB 2760-2024《食物安全国家规范食物添加剂运用规范》已于2025年2月8日正式收效,其间明确规定:罐头类食物中不得运用防腐剂。这一方针不只标志着我国食物制造业技能的腾跃,更打破了人们对罐头食物“防腐剂依托”的长时间误解。
依据国家统计局拟定的《国民经济职业分类与代码》,罐头产品大致上能够分为肉禽类罐头、水产品罐头、蔬果罐头、其他罐头食物。它们都有一个共同点,便是保质期很长,大多是2~3年。
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