罐头行业深度调研：2023年中国罐头销售规模有望突破3200亿元

  随着我国花了钱的人罐头食品认知的更加全面，国内消费市场也将逐渐打开，行业将迎来广阔的发展空间。

  北方消费者偏爱黄桃罐头，南方消费者喜欢橘子罐头，销售异常火爆时，很多罐头企业连打包材料都供应不上。罐头这个看似传统的食品加工行业，是我国最早一批与国际接轨的产业之一，小小的中国罐头早已销往近200个国家和地区。

  如今的“一罐”就是当年“黄罐”的第一车间，专攻海外市场。“橘子罐头是中国罐头出口清单中的‘明星’单品，‘一罐’的橘子罐头在整个出口市场的份额从始至终保持在10%—15%，在欧洲的市场占有率更是达到了50%。”

  根据中研普华研究院撰写的《2024-2029年中国罐头行业深度调研及投资机会分析报告》显示：

  党的二十大报告提出，高水平质量的发展是全面建设社会主义现代化国家的第一个任务。“罐头行业不能仅仅以讲故事的方式树立品牌，要靠质量打造品牌，质量过关，消费者认可，市场也自然而然会出现。”

  如今，除了柑橘、桃子、杨梅等传统水果罐头，台州一罐还推出了维生素果冻、纯果肉制成的果泥等新品，以适应海外市场。

  罐头加工是典型的劳动密集型产业，人工需求量大，橘子的剥皮、分瓣，枇杷的去皮、去籽、去膜，黄桃的劈开、挖核等等，这些基本都是靠手工操作去完成的。黄洪舸很有危机感，“50年前，日本的橘子罐头年产量约20万吨，是当时的世界第一。鼎盛时期，日本本土有259家橘子罐头厂。到现在，因为劳动力成本上涨，只剩9个公司、11家工厂，橘子罐头年产量不足1万吨。”

  浙江台州一罐食品有限公司的自动化生产车间，一个个柑橘经过自动剥皮、分瓣、分拣、灌装、封口、杀菌等一系列工序变身为晶莹剔透的水果罐头。经台州海关检验合格后，这批18吨罐头将销往印尼，这也是台州一罐首次以柑橘囊胞罐头进军印尼市场。

  台州是我国出口水果罐头加工中心之一，其中柑橘罐头的年出口量占据全国出口量的五分之一。作为全国最大的柑橘罐头企业，台州一罐今年的柑橘罐头出口量占全国12%，年产量超过3万吨，年产值约3亿元。产品畅销出口美国、日本、欧盟、泰国、越南、马来西亚等国家和地区，大范围的应用于烘焙、饮食配餐等领域，在国际市场广受青睐。

  罐头行业与原材料品质息息相关，尤其是柑橘罐头对橘子的新鲜度要求很高。据海关统计，今年1-10月，台州水果罐头产业出口金额达5亿元。除了美国、日本等主要出口国，近年来，台州罐头的新兴市场也在快速扩张中，自上世纪就畅销海外的台州水果罐头正在强势开启崭新朋友圈。

  中国农业科学院农产品加工研究所研究员、首席科学家毕金峰则聚焦于桃罐头加工业。他表示，一二三产业融合发展助推桃产业高水平质量的发展。当前，传统加工正向现代食品制造和全利用转变，解决传统加工瓶颈问题，推动传统桃罐头、桃脯等产业向自动化、智能化方向发展，创新桃加工产品形式，促进单一产品向复合产品制造转变是未来桃加工产业的发展方向。

  海关统计多个方面数据显示，目前，亚洲、欧洲、非洲、北美洲为我国最大的罐头出口目的地。从品类上来看，蔬菜、水果罐头占据最大的出口份额，与此同时，即食类罐头和菌菇罐头近两年的出口量明显增长。业内认为，随着海外需求持续增长，我国企业扩产加快，罐头产品的出口品类和总量有望继续增加。

  数据显示，今年1—7月，罐头行业累计产量294.04万吨，累计营业收入555.09亿元，累计实现总利润33.79亿元。当下，罐头产业的发展势头正盛，如何让罐头产品高质量可持续发展也成为罐头行业关注的焦点。

  随着我国花了钱的人罐头食品认知的更加全面，国内消费市场也将逐渐打开，行业将迎来广阔的发展空间。目前，我国罐头食品产业区域集中度较高，大多集中在福建、山东等沿海地区。市场也不乏一些优秀、成熟的品牌，例如梅林MALING、古龙Gulong、紫山ZISHAN、欢乐家HUANLEJIA、林家铺子、真心罐头、甘竹牌、天同时代等。

  到2023年，中国罐头的销售规模有望突破3200亿元。如何将罐头与“营养、健康、时尚、潮流”结合，形成新的消费文化，也是提升国内市场食用量的关键。

  在激烈的市场之间的竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的罐头行业报告对中国罐头行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决定依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

  想了解关于更多罐头行业专业分析，可点这里就可以看中研普华研究院撰写的《2024-2029年中国罐头行业深度调研及投资机会分析报告》。同时本报告还包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，能够在一定程度上帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。

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