古韵今风中式糕点文明的传承华章

　　你可曾想过，有一种味道能穿越千年烟云，依旧撼动魂灵？这便是中式糕点，一曲交织着前史深邃与情感细腻的味觉史诗。

　　自先秦的“糗饵粉糍”滥觞，至唐宋的毕罗、甜酥风行，中式糕点在前史长河中几经蜕变，终成为技艺之巅峰与文明之标志。及至明清，宫殿糕点将豪华与精密面向极致，民间技艺亦随之登峰造极，根据地域特征与制作流程与工艺，分化为京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派等许多门户，各领风骚，一起织就了中式糕点的斑驳图谱。

　　而在门户纷呈之中，创立于1938年的香港奇华饼家，奇妙交融了中西烹饪之精华与食材之精华，既守住了传统中式糕点的神韵，又注入了现代立异的生机，形成了独具匠心的港式风味，以其精深的技艺与杰出的质量，赢得了门客们的广泛赞誉。

　　奇华饼家悉数的产品均坚持香港本乡制作，这纯粹港货的标签背面，是对传统工艺的执着与据守。从质料的精挑细选到独具匠心的烘焙，奇华饼家始终将产品的质量视为生命，不为一时之利而退让质量。每一道工序都通过精雕细琢，力求每一块糕点都能呈现出极致的口感与风味。

　　奇华饼家的产品琳琅满目，多达三百余种。从新年必备的年糕、酥角、笑口枣，到中秋佳节的双黄白莲蓉月饼、余仁生陈皮红豆沙月饼、蛋黄奶皇月饼等经典之作，再到日常热销的香港鸡蛋卷、沙琪玛及各式精巧礼盒等，奇华饼家将中式糕点与伴手礼理念奇妙交融，让品味糕点成为一种传递友情的新风尚。

　　奇华饼家以自己的据守与立异，为中式糕点文明的传承谱写了光辉的华章。它不仅是糕点的传承者，更是衔接古今、融汇传统的巩固枢纽，让中式糕点这一陈旧文明在年代的浪潮中披荆斩棘，为全球门客带去源自东方大地的甜美与温馨。让国际知道和爱上中国传统糕点！