时间: 2024-08-11 10:47:27 | 作者: 自热食品
近来，外地有媒体曝光脏乱差的平房出产“黑盒饭”，专供写字楼。此音讯一出，不少白领“谈盒色变”。这股盒饭“黑旋风”是不是现已刮到郑州？不少郑州市民表明忧虑。
连日来，河南商报记者在郑州造访发现，部分市民的忧虑并不是杯弓蛇影。一间几平方米的出租屋、一块菜板、一个炒炉，成为“黑盒饭”的“标配”。
“黑盒饭”为何能在写字楼下光明磊落地出售？它存在哪些安全危险危险？有关部分为何“任其发展”？《河南商报》推出“黑盒饭究竟有多黑”系列报道。
外地呈现“黑盒饭”，专供写字楼——媒体将此事曝光后，郑州市一些上班族十分惊惧，忧虑郑州市场上的盒饭存在安全危险。
河南商报记者暗访发现，一间出租屋、一块菜板、一个炒炉成为“黑盒饭”的标配，这些盒饭出产点超九成都是“夫妻店”，多藏身于城中村或老旧小区，未处理任何证件。
近来，北京一家媒体曝光了一“黑盒饭”加工出售窝点，每天出产所谓的“品牌”盒饭，专供写字楼。
该窝点设在北京一处平房内，房子面积约20平方米，屋内设备根本由木板简略搭成，墙面上一层油污，生菜熟食混放，地面上到处是烂菜叶和稀泥。
出产盒饭的是一家四口，悉数没有健康证。当地城管部分联合食药监、工商等部分查办时发现，该“黑盒饭”出产点无一处契合规范。
“郑州街头巷尾都是卖盒饭的，也不知道卫生不。”在郑州紫荆山路与商城路交叉口邻近一写字楼上班的刘霞很是忧虑，她期望有关部分能打开排查。
“黑盒饭再现江湖，这股黑旋风是不是现已刮到郑州？”郑州市民孟先生致电河南商报称，他公司楼下每天都有三四个活动盒饭摊，“不知道这些盒饭是不是也出自黑作坊。”
河南商报记者以长时间订盒饭为由，获取了一家盒饭摊主的信赖，跟从他来到了坐落郑州紫荆山路与东大街交叉口邻近的盒饭出产点。
该盒饭出产点相对荫蔽，藏在一片老旧小区深处，穿过一条细长的过道，再经过一道铁门，就能看见一间矮小的平房，这间五六平方米的“小黑屋”便是盒饭出产基地。
即使是白日，房内仍是黑黢黢一片，墙面被厚厚的黑色油污掩盖；门口的卷帘上除了油渍，还粘着尘埃；早已变形的橱柜上，杂乱地摆放着各种未隐瞒的调料。
“呼啦啦……”橱柜上忽然传来声响。“回头得在屋里放点儿老鼠药。”老板娘嘟囔道，平房里的老鼠太猖獗了，让她很头疼。
屋内，湿漉漉的地上，散乱堆放着锅、盆；一袋馒头被随意搁在油腻腻的板凳上；一根发黑的塑料水管一头接着水龙头，另一头直接搁在地上。“水管太脏，我都看不下去了，刚换的。”老板娘一边清洗锅、盆，一边说，“别人家的蒸米锅历来不洗，俺们的你定心。”
“你们有没有办卫生许可证？”河南商报记者问道。“别家卖盒饭的也没办，再说，咱们这儿比一些小饭馆还洁净。”老板娘答复。
郑州市法院西街，每到正午，都会有一个年青小伙子推着车出来卖盒饭。传闻要长时间很多订盒饭，小伙子的家人心动了，要带河南商报记者前往家里看看，和其儿子谈谈。
煮饭的当地间隔卖盒饭的当地，约有1000米远，是一栋旧式居民楼。老板一家租住在一楼，门口搭了个小瓦房，用于做盒饭。生着火的煤炉，便是炒菜的当地，瓦房四面的土墙，被烟熏成了黑色，布满油垢的排风扇已停止工作。偶然有风吹过，墙上的黑色蜘蛛网便一晃一晃的。
煤炉上正炖着东西。与瓦房相连接的是杂货间，放着堆积如山的米、油和菜，在杂货间的一角，有两个涂料桶装着蒸好的米饭，米饭周围湿漉漉的地上，放着去皮的莲藕和茄子。
“7块钱一份，很多当地订的都是我这儿的饭，确保好吃。”老板说着，“咳咳”两声，吐了一口痰在地上。
随后，河南商报记者又暗访了坐落西大街、刘庄邻近的“黑盒饭”出产点，一间几平方米的出租屋、一块菜板、一个炒炉，成为“黑盒饭”的标配，其间，超九成盒饭摊主是外来务工的夫妻俩，盒饭出产点未处理任何证件。
连日来，河南商报记者又先后造访了东大街、经三路等地的12家盒饭出产点，发现10家工作人员没有健康证，剩余的两家，还仅仅老板有，职工并没有。
简直每天正午，紫荆山路华林年代广场南侧，总有卖盒饭的呈现，且生意兴旺，拉来的8样菜，不到3个小时便会卖光。与此相隔不远的紫金城楼下，也有一家盒饭摊儿定点守时呈现。这些老板都称，没有处理健康证。
在南关街德济路邻近，有四五家卖盒饭的。其间两家请的工人自称，没有办什么健康证。
被称作“财富一条街”的经三路，也是盒饭摊儿的“财富地”。每栋写字楼旁，都有一家乃至几家卖盒饭的。盒饭价位多为7元一份，也有10元、15元的。
当河南商报记者问询这些活动盒饭摊的摊贩是否办有健康证时，他们都是一脸疑问地答复，“不办啊，又不开店。”
采访中，不少白领向河南商报记者问询，怎样区分食用的盒饭是不是“黑盒饭”？
1.如果是前往购买，一定要检查该门店是否有营业执照和卫生许可证，这两个证件一般都悬挂在门店显眼方位，假设没有，根本能认定是在出售“黑盒饭”。
3.在电话订餐时，经过“四招”来分辩：看订餐单上是否写明餐厅具体地址、能否供给发票、检查快餐的包装是否粗糙、调查送餐员的仪容仪态。“供给不了发票，问起门店地址还闪烁其词，一定有猫腻。”该工作人员主张，如遇到这一种的状况，一定要慎重购买。
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