日媒：继口罩之后 自热食物在我国也火了

　　日本JBpress网站6月16日文章，原题：我国继口罩之后热销的产品是？因为疫情继续，除口罩外，现在自热食物也呈现断货现象。虽然在日本也能买到带有加热功用的车站便利，但并不像我国那样具有“热饭热菜”的烟火气。我国有白米饭、粥、面条、咖喱饭等许多类型的速热食物。最早火起来的“自热火锅”乃至成了网络流行语。

　　相关陈述数据显现，2019年我国速食的市场规模为4501.3亿元人民币，其间自热食物最受欢迎，为35亿元。估计2020年我国速食市场规模将达4812.8亿元，其间自热食物可达40亿元。

　　因为自热食物操作便利、利于贮存，适合在特别时期食用。加上受疫情影响，医院的医务工作者、居家阻隔的年轻人、复工的工薪阶层等各类人群都开端食用自热食物。依据我国电子商务渠道计算，本年自热米饭的销量是上一年的3.5倍，是便利面销量的2.3倍。因为需求激增，电子商务渠道、超市便利店等都一再呈现断货现象。

　　我国的自热食物起初是作为军用食物，近些年遍及到普普通通的家庭。2016年开端各类自热食物纷繁进入我国市场，2017年新增出产商数量同比增加75%。据说在每年双十一前后，天猫都会售出170万份自热食物，销量有目共睹。“价格适中，年轻人负担得起，食物品种多，居家游览都用得上，化解了一个人吃火锅的为难”等等，都是自热食物受我国顾客喜爱的原因。

　　专家以为，我国的自热食物技能仍有待精进。如果说美国已是第五代技能，我国仍是第二、第三代。此外，现在我国也没在相关范畴设定规范。各大自热食物厂商按各自规范来进行出产，安全方面存在危险。(作者山田珠世，文卉译)