疫情下“速食品”销量暴涨 自热食品企业增加了31家

  疫情期间，人们被迫宅在家，缺货程度仅次于口罩的，就是自热火锅了。据淘宝数据，在2020年1月20日至2月2日期间，自热食品在热销产品中排名第二，仅次于螺蛳粉。自热米饭的销售同比增长高达257.09%。

  天眼查多个方面数据显示，仅依靠营业范围和企业名来看，全国生产自热速食的企业共有94家。其中，食品产业为优势产业，且速冻、速食极具优势的河南省，拥有数量最多的自热食品企业。

  事实上，目前不少食品企业已经从事了自热食品业务，且业绩颇为亮眼。随着自热火锅走红，一度脱销成为超市里的“断货王”，自热火锅的使用十分便捷，味道可口，近几年成为“网红美食”之一。多个方面数据显示，知名火锅品牌“海底捞”的自热火锅一年就卖了4.49亿，市场风头正盛。

  自热食品受消费者追捧，资本也闻风而动。多个方面数据显示，仅2019年，自热食品企业就增长了31家。其中，既有注册资本高于1000万的实力丰沛雄厚者，也有“小而美”的个体工商户开始试水。返回搜狐，查看更加多