【48812】先看便利面开展史再问“那些长时间吃泡面的人现在怎样样了”

  在谈论便利面之前，咱们先来看一组大数据：据《2019淘宝吃货大数据陈述》显现，曩昔的一年，广西螺蛳粉、东北烤冰脸、自热小火锅销量均打破千万，是当之无愧的“网红”。此外，陕西擀面皮、武汉热干面之类的当地特色小吃，也被装进了密封包装袋，发往全国各地。这种当地特色食物的炽热，使市面上呈现了令人目不暇接食物品牌，十分难选。

  其实从1958年国际上榜首包便利面诞生至今，便利面现已阅历了数次升级换代，有的从当年被抢购现在在货架上无人问津，乃至被商场筛选；有的跟从商场的脚步不断移风易俗，陪同了几代人的生长；还有新品横空出世，成为一代“网红”。尽管速食一向备受质疑，但大数据不会扯谎，销量阐明人们从来就没中止过对它们的酷爱。本年就先看看便利面的开展史，再答复那个一向被重复问到的问题：那些长时间吃泡面的人，现在怎样样了？

  1968年，香港永南食物有限公司从日本引入出产便利面的机器，发明晰公仔面，风行粤港一带至今。内地稍晚一点，1970年上海益民厂做出榜首袋在大陆商场出售的便利面，以现在的眼光来看这款产品是很难以想象的：一般的纸质包装，赤色底板上画着一鸡黄色的母鸡，还有两个鸡蛋。没有品牌只印了厂商，名称是“鸡蛋便利面”，怎样看怎样“土味”十足。但是就这样一包便利面，其时是放在百货公司的橱窗里卖的，标价一毛五，一人食的量，大多数人都只能隔着橱窗看看，底子买不起。

  要等改革开放后，便利面才开端走入寻常百姓家。除了开始的上海益民，北京便利面厂、无锡中萃、河北华龙等连续推出自己的新产品进入商场，但要说最能打的，还数创立于80时代的华丰。一款三鲜伊面，是许多80、90后的便利面初体验，直到今日还能买到。

  与便利面开展轨道相反的是我国罐头职业，50时代抗美援朝推动了罐头工业的开展。但由于罐头贵重，一般人只要看露天电影时，看到艺人吃罐头的镜头眼馋一下，底子吃不起的。而国内出产的罐头，大部分都用于出口创汇。

  1992年，康师傅和一致正式进军大陆。许多品牌的便利面只要一块面饼加一包调味粉，康师傅和一致加了酱料包的面就很存在竞争力。此外，除了袋装，还有在其时看起来十分高档的碗装，三块钱一桶的价格不算廉价，许多人觉得多花一倍的钱还不如自己洗个碗。但康师傅能敏捷占有商场绝非偶尔，而有着浓浓的时代印迹。

  90时代正好有一波下海打工潮，普一般通的家庭或许不会把便利面作为日常三餐的挑选，但纸碗跟绿皮火车更搭。便利面特别的香味，大喊在气味杂乱的火车车厢里，成为许多人流浪奋斗史中不可磨灭的一部分。

  如果说那个时代的小孩想吃包便利面需求央求家长一番，那生果罐头则是朝思暮想的奢华。装在玻璃瓶里的生果罐头，有杨梅荔枝黄桃樱桃……颜人。平常只能看看，患病时才被答应吃上一大碗，吃完把糖水都喝光，美滋滋的。吃完后瓶子藏着不能扔，还有许多用处。

  即使今日超市的货架上还有生果罐头，千禧年后生长起来的一代人，或许底子不明白90后为何会馋这种不新鲜的生果，而便利面在商场上仍然坚硬。说了你即日不信，直到今日，康师傅共推出过200多款口味的产品。伴随着进口品牌的冲击，我国便利面企业已朝着精细化、多元化、质量化寻求打破。

  2016年，美食博主密子君曾在微博直播吃10桶火鸡面，许多网友尽管发弹幕谈论“太辣了菊花疼”，可看完后又跑去某宝下单。在人们越来越重口味的今日，火鸡面的走红或许是必定，也是进口品牌在便利面这个品类的打破。

  外卖刚鼓起时，有人说外卖职业对便利面商场构成降维冲击，可随着后来配送费高涨，外卖仍是彻底替代不了便利面。尤其是本年特别情况，看看被抢空的超市货架，就知道它们拯救了多少学艺不精的“中华小当家”。还有在夜间配送费高得吓人的深夜，没什么比一碗泡面更劝慰人心了。

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