时间: 2024-06-18 01:30:24 | 作者: 自热食品
随着自热火锅的走红，整个自热食品领域顿时就“呱噪”了起来，自热米饭、自热米线甚至自热烧烤等纷纷登场。
随着80、90后成为市场消费的主力，加之生活、工作节奏快，不得不选择更便利、快捷的就餐方式来争取更多的时间，由此催生了速食市场，速食消费逐渐呈现出多元化、个性化等趋势。而以自热火锅为代表的方便自热食品市场保持快速增长势头。随着自热火锅的走红，整个自热食品领域顿时就“呱噪”了起来，自热米饭、自热米线甚至自热烧烤等纷纷登场。
近年来，我国自热食品拓展到民用，以自热火锅为代表的自热食品市场保持快速增长势头。多个方面数据显示，我国民用自热食品市场规模已超过30亿元，年增速超过20%。随着80、90后成为市场消费的主力，加之生活、工作节奏快，追求方便快捷与美味体验的新时代消费方式和消费理念，为方便自热食品的发展带来了基础。
如今，慢慢的变多的食品生产企业已开始尝试自热食品这一领域，并且方便自热食品的品类也日趋丰富。除了常见的自热火锅、自热米饭外，还出现了自热螺蛳粉、自热小龙虾、自热面条、自热米线、自热酸菜鱼、自热烧烤等，满足多种消费者的需求。
那么，为何方便自热食品市场能够保持快速增长势头？业内人士认为，这与其自身优势以及消费升级有关。
方便自热食品具有携带方便、食用便捷的特点，不用插电、不用蒸煮，只需15分钟即可食用，且品类丰富，火锅、米饭、面条、菜、粥等，既可以作都市快节奏生活的加餐，也可当作旅游出行的配餐，满足那群消费的人不一样的需求。另外，随着消费升级，人们对健康、营养速食需求增加，相比传统速食，方便自热食品食材搭配丰富，相对更健康些。
近年，以自热火锅为代表的方便自热食品慢慢的变成了一种备受欢迎的食品，但同时也面临很多问题，如存在安全风险隐患、生产标准缺失、营养均衡性差等。据了解，如果方便自热食品操作不当，或在加热过程中堵住出气孔，不到几秒钟，自热食品的饭盒就会发生异常，并飞溅出滚烫的水和油。因此，这也在启示方便自热食品加工公司，要提升自热产品的安全性。
不久前，某地消费者权益保护委员会通报了对20件自热方便火锅类产品的测试情况，证实了这类产品在加热过程中，有几率存在的安全问题。
据了解，广西已明确禁止“在动车组列车上使用能够诱发烟雾报警的自带加热食品”。这一地方法规出台的消息被大量转发，引发众多网友热议。除广西外，福建、四川等地也已出台类似规定，禁止在高速铁路动车组列车内食用能够产生烟雾的食品。
方便自热食品市场由于标准缺失，导致行业准入门槛较低，一些企业虽有自己的企业标准，但也良莠不齐。行业的人说，目前，国内暂无自热方便火锅类产品和发热包相关国家标准及行业标准，亟需制定相应标准来规范自热食品市场。
因此，从安全方面出发，为自热食品制定标准十分必要。只有规范自热食品生产标准并严格监管，才能促进行业良性发展，让我们消费者安全得到保障。
随着消费水平的不断的提高和生活节奏的加快，如今的自热食品早已脱胎换骨，衍生出了自热火锅、自热米饭、自热粉丝等多个品类，市场保持增长势头。但目前自热食品还没有相关行业国家标准，加快制定行业国家标准，促进自热食品市场健康持续发展。